ヌルンジタン（누룽지탕）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
香ばしく焼いたおこげに、魚介と野菜のスープをかける料理。テーブルでパチパチと音を立て、熱いスープとカリカリのおこげの食感が楽しめます。
こう言って注文
누룽지탕 하나 주세요
Nurungjitang hana juseyo
早わかり
食べ方
おこげが少し柔らかくなり、音が落ち着くまで少し待ってから、スープをかけて食べます。歯ごたえが残っているうちに、おこげも味わいましょう。
おすすめ
- まずほかの人につぎ、その後で自分につぎましょう。
- スープを加える前に、おこげの音が落ち着くまで待ちましょう。
避けたいこと
- スープを一度に全部かけると、おこげがすぐにふやけてしまうので注意しましょう。
地元のコツ
- もっとカリカリにしたい場合は、おこげを多めに頼みましょう
- 韓国式中華料理を食べた後、取り分けて食べる料理としてよく出されます
一緒に
- キムチ
- 大根の漬物
- 焼酎
- チャジャンミョン
ソウルで味わえる店
よくある質問
- ヌルンジタンは韓国語でどう注文しますか？
- 「누룽지탕 하나 주세요」（Nurungjitang hana juseyo）と言いましょう。
- ヌルンジタンは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中1くらいです。
- 韓国でヌルンジタンはいくらですか？
- だいたい₩16,000–38,000です。
- ヌルンジタンはどう食べますか？
- おこげが少し柔らかくなり、音が落ち着くまで少し待ってから、スープをかけて食べます。歯ごたえが残っているうちに、おこげも味わいましょう。
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