チョンガボク（전가복）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
エビ、イカ、野菜をあっさりしたつやのあるソースで炒めた、中華風韓国料理です。お祝いの席や家族の食事で、みんなで取り分けて楽しむことが多いごちそうです。
こう言って注文
전가복 하나 주세요
Jeongabok hana juseyo
早わかり
食べ方
取り分け用のスプーンで、魚介や野菜を自分のご飯や小皿に取ります。ご飯や蒸しパンと一緒に食べると、ソースも楽しめます。
おすすめ
- テーブル越しに手を伸ばさず、取り分け用のスプーンで自分の皿に取ります。
- 自分のグラスに注ぐ前に、ほかの人にお酒を注ぎます。
避けたいこと
- 大皿の魚介に箸を突き刺してはいけません。
- 年長者が食べ始める前に食べ始めてはいけません。
地元のコツ
- 多くの中華料理店では注文を受けてから作る大皿料理なので、前日までに予約しましょう。
- 大勢で取り分けると、通常はよりお得です。
一緒に
- たくあん
- 蒸しパンまたは白ご飯
- ビール
- 焼酎
ソウルで味わえる店
よくある質問
- チョンガボクは韓国語でどう注文しますか？
- 「전가복 하나 주세요」（Jeongabok hana juseyo）と言いましょう。
- チョンガボクは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中1くらいです。
- 韓国でチョンガボクはいくらですか？
- だいたい₩60,000–80,000です。
- チョンガボクはどう食べますか？
- 取り分け用のスプーンで、魚介や野菜を自分のご飯や小皿に取ります。ご飯や蒸しパンと一緒に食べると、ソースも楽しめます。
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