ユサンスル（유산슬）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
魚介類、きのこ、野菜をあっさりとしたつやのあるソースで炒めた韓国式中華料理。通常はご飯にかけてユサンスルパプとして食べます。辛さは控えめで、うま味のあるほっとする味わい。韓国式中華料理店の定番です。
こう言って注文
유산슬 하나 주세요
Yusanseul hana juseyo
早わかり
食べ方
炒め物をご飯に混ぜ、ソースをしみ込ませてからスプーンで食べます。合間にたくあんやキムチを食べると、こってり感が和らぎます。
おすすめ
- 取り分け用のスプーンで自分の皿に取り分けましょう。
- 自分のグラスに注ぐ前に、ほかの人にお酒を注ぎましょう。
避けたいこと
- 料理をシェアする場合は、ソースをご飯に混ぜすぎないようにしましょう。
- 使用済みの皿をテーブルの上に重ねないでください。
地元のコツ
- 韓国式中華料理の宴席では大皿でシェアすることが多いので、ほかの料理と一緒に注文しましょう
- しっかり食べたい場合は、ご飯付きのユサンスルパプ（유산슬밥）を注文しましょう
一緒に
- たくあん
- キムチ
- チャンポンのスープ
- ジャージャー麺
- 酢豚
ソウルで味わえる店
よくある質問
- ユサンスルは韓国語でどう注文しますか？
- 「유산슬 하나 주세요」（Yusanseul hana juseyo）と言いましょう。
- ユサンスルは辛いですか？
- いいえ。ユサンスルは辛くありません。
- 韓国でユサンスルはいくらですか？
- だいたい₩20,000–38,000です。
- ユサンスルはどう食べますか？
- 炒め物をご飯に混ぜ、ソースをしみ込ませてからスプーンで食べます。合間にたくあんやキムチを食べると、こってり感が和らぎます。
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