Apa itu Al-tang (알탕)? Cara memesannya di Korea
Sup pedas dan mengenyangkan yang berasaskan telur ikan, biasanya telur ikan kod atau pollock, direbus bersama pes kacang soya dan lobak dalam kuah merah. Gumpalan telur ikan yang lembut dan ketulan ikan menjadikannya hidangan kegemaran pada musim sejuk.
Sebut untuk memesan
알탕 주세요
Altang juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Cedok telur ikan, tauhu dan sayur ke atas nasi, lalu hirup kuah di antara suapan. Belah kantung telur ikan dengan lembut menggunakan sudu supaya isinya sebati dengan sup.
Lakukan
- Kongsi periuk dengan semua orang di meja dan cedok bersama-sama.
Elakkan
- Jangan hanya mengambil telur ikan dan membiarkan bahan-bahan lain tidak terusik.
Tip tempatan
- Gumpalan telur ikan lembut dan licin, jadi mulakan dengan suapan kecil.
- Minta nasi awal-awal kerana kuah ini paling sedap dinikmati bersama semangkuk penuh nasi.
Sesuai dengan
- Nasi
- Banchan
- Kimchi
- Soju
- Makgeolli
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Al-tang dalam bahasa Korea?
- Sebut “알탕 주세요” (Altang juseyo).
- Adakah Al-tang pedas?
- Ya — kira-kira 3 daripada 5.
- Berapakah harga Al-tang di Korea?
- Biasanya ₩11,000–20,000.
- Bagaimana makan Al-tang?
- Cedok telur ikan, tauhu dan sayur ke atas nasi, lalu hirup kuah di antara suapan. Belah kantung telur ikan dengan lembut menggunakan sudu supaya isinya sebati dengan sup.
Cari Al-tang berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.