ทักแกจัง (닭개장) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
ซุปไก่ฉีกเผ็ดร้อนในน้ำซุปพริกสีแดง ใส่ต้นหอม วุ้นเส้น และเนื้อไก่นุ่ม ๆ เสิร์ฟเดือดปุด ๆ ในหม้อหิน เป็นเมนูอุ่นใจยอดนิยม โดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวหรือเช้าหลังคืนที่หนักหน่วง
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
닭개장 주세요
Dakgaejang juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ตักน้ำซุปและเนื้อราดบนข้าว หรือกินสลับกับข้าว ใช้ช้อนและตะเกียบเลาะเนื้อไก่ออกจากกระดูก
ควรทำ
- หม้อนี้แบ่งกันทั้งโต๊ะ ใช้ช้อนของตัวเองตักเสิร์ฟ
ไม่ควรทำ
- เมื่อกินเนื้อเสร็จแล้ว อย่าทิ้งกระดูกไว้ในหม้อ ให้วางแยกไว้ด้านข้าง
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ไก่ติดกระดูกเป็นเรื่องปกติ จึงควรระวังกระดูกชิ้นเล็ก ๆ
- ขอเติมข้าวลงในน้ำซุปตอนท้าย เพื่อปิดท้ายด้วยเมนูคล้ายโจ๊ก
เข้ากับ
- มักกอลลี
- โซจู
- กิมจิ
- พันชัน
- ข้าว
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งทักแกจังเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “닭개장 주세요” (Dakgaejang juseyo)
- ทักแกจังเผ็ดไหม?
- เผ็ด — ประมาณ 3 จาก 5
- ทักแกจังในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩9,000–11,000
- ทักแกจังกินอย่างไร?
- ตักน้ำซุปและเนื้อราดบนข้าว หรือกินสลับกับข้าว ใช้ช้อนและตะเกียบเลาะเนื้อไก่ออกจากกระดูก
หาทักแกจังใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ