ทงแททัง (동태탕) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
แกงน้ำใสถึงสีแดงใส่ปลาพอลล็อกแช่แข็ง (ทงแท) เต้าหู้ หัวไชเท้า และถั่วงอก เคี่ยวในน้ำซุปปลาแอนโชวีหรือเนื้อรสอ่อน ปรุงด้วยพริกและไข่ เป็นอาหารให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว รสสะอาด กลมกล่อม และช่วยคลายหนาว
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
동태탕 주세요
Dongtaetang juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ตักปลา เต้าหู้ และน้ำซุปราดบนข้าว หรือสลับตักแกงกับข้าว ค่อย ๆ เลาะเนื้อปลานุ่ม ๆ เพราะมีก้างเล็ก
ควรทำ
- แบ่งหม้อกินร่วมกัน และใช้ช้อนของตัวเองตักแบ่ง
ไม่ควรทำ
- อย่าปล่อยข้าวไว้จนหมดมื้อ หากชอบให้ใส่ข้าวลงในน้ำซุปตอนท้าย
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เหมาะกินที่สุดในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่นิยมกินปลาพอลล็อกแช่แข็งตามธรรมเนียม
- หากอยากได้น้ำซุปที่เข้มข้นขึ้น ลองขอเพิ่มไส้ปลาหรือไข่ปลา หลายร้านมีให้สั่งเพิ่ม
เข้ากับ
- มักกอลลี
- โซจู
- กิมจิ
- พันชัน
- ข้าว
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งทงแททังเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “동태탕 주세요” (Dongtaetang juseyo)
- ทงแททังเผ็ดไหม?
- เผ็ด — ประมาณ 2 จาก 5
- ทงแททังในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩10,000–23,000
- ทงแททังกินอย่างไร?
- ตักปลา เต้าหู้ และน้ำซุปราดบนข้าว หรือสลับตักแกงกับข้าว ค่อย ๆ เลาะเนื้อปลานุ่ม ๆ เพราะมีก้างเล็ก
หาทงแททังใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ