ยากิโทริ (야키토리) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
ไก่หั่นชิ้นพอดีคำย่างถ่านบนไม้ไผ่เสียบไม้บาง ๆ มักทาซอสถั่วเหลืองรสหวานหรือโรยเกลือ ร้านยากิโทริในโซลเสิร์ฟตามเคาน์เตอร์สไตล์อิซากายะแบบสบาย ๆ กลิ่นย่างหอมรมควันทำให้เมนูนี้ถูกใจได้ไม่ยาก
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
야키토리 주세요
Yakitori juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ใช้ฟันหรือตะเกียบดึงเนื้อออกจากไม้ แล้วกินตอนร้อน ๆ เลือกสั่งแบบทาซอส (ทาเระ) หรือโรยเกลือ (ชิโอะ) ตามชอบ
ควรทำ
- ใช้ตะเกียบหรือฟันรูดเนื้อออกจากไม้ แล้ววางไม้เปล่าไว้บนจาน
ไม่ควรทำ
- อย่าโบกไม้เสียบไปมาระหว่างคุย และอย่าวางไม้ที่ใช้แล้วลงในชามส่วนกลาง
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งครั้งละไม่กี่ไม้ เพราะย่างตามสั่งและเสิร์ฟสดใหม่
- เลือกแบบทาซอสหรือโรยเกลือในแต่ละไม้ แล้วลองเนื้อส่วนต่าง ๆ เช่น สะโพก หนัง และกึ๋น
เข้ากับ
- หัวไชเท้าดอง
- สลัดกะหล่ำปลี
- พริกชิจิมิ
- เบียร์เย็น
- สาเก
- ไฮบอลยูซุ
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งยากิโทริเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “야키토리 주세요” (Yakitori juseyo)
- ยากิโทริเผ็ดไหม?
- ไม่เผ็ด ยากิโทริไม่เผ็ดเลย
- ยากิโทริในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩3,500–20,000
- ยากิโทริกินอย่างไร?
- ใช้ฟันหรือตะเกียบดึงเนื้อออกจากไม้ แล้วกินตอนร้อน ๆ เลือกสั่งแบบทาซอส (ทาเระ) หรือโรยเกลือ (ชิโอะ) ตามชอบ
หายากิโทริใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ