Thịt Đông Pha (동파육) là gì? Cách gọi món ở Hàn Quốc
Ba chỉ heo cắt miếng dày, om trong nước sốt ngọt làm từ xì dầu đến khi mềm tan. Đây là món ăn có nguồn gốc Trung Hoa, phổ biến ở các nhà hàng Hoa-Hàn, béo ngậy nhưng dịu vị.
Nói thế này để gọi món
동파육 주세요
Dongpyoyuk juseyo
Thông tin nhanh
Cách ăn
Dùng đũa gắp một miếng ăn cùng cơm hoặc bánh bao hấp, để phần mỡ và nước sốt thấm vào cơm. Món này thường được ăn chung với mọi người trên bàn.
Nên
- Hãy ăn cả phần mỡ; đây được xem là một phần hấp dẫn của món ăn.
- Dùng muỗng phục vụ để lấy một phần cho mình.
Không nên
- Đừng để nguyên đĩa thức ăn chung khi những người khác đang ăn.
- Đừng mong món này cay; vị món thiên về ngọt và đậm đà.
Mẹo địa phương
- Gọi thêm bánh bao hấp nếu bạn muốn cuốn thịt thành những miếng nhỏ.
- Món này thường được bán theo phần ăn chung, nên hãy gọi cùng các món Hoa-Hàn khác.
Ăn kèm
- Jjamppong
- Bia
- Rượu cao lương
- Bánh bao hấp
- Củ cải muối
- Cơm trắng
Ăn ở đâu tại Seoul
Câu hỏi
- Gọi Thịt Đông Pha bằng tiếng Hàn thế nào?
- Nói “동파육 주세요” (Dongpyoyuk juseyo).
- Thịt Đông Pha có cay không?
- Không. Thịt Đông Pha không cay.
- Thịt Đông Pha ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
- Thường là ₩25.000–45.000.
- Ăn Thịt Đông Pha thế nào?
- Dùng đũa gắp một miếng ăn cùng cơm hoặc bánh bao hấp, để phần mỡ và nước sốt thấm vào cơm. Món này thường được ăn chung với mọi người trên bàn.
Tìm Thịt Đông Pha gần bạn
Jinjja chỉ bạn quán địa phương thật, gọi món gì và nói thế nào — bằng ngôn ngữ của bạn.