跳到正文

在韩国怎么点烤羊排(양갈비)

带骨羊排明火烤制,通常用香草盐和孜然调味,而不是牛肉常用的酱油腌料。这在首尔算是较新的吃法,主要集中在梨泰院和韩华聚居区。

烤羊排

这样点餐

양갈비 주세요

Yang-galbi juseyo

速览

韩语
양갈비
读法
yang-gal-bi
辣度
不辣
价格
₩25,000–40,000
用餐时间
约40分钟
新手难度
容易

怎么吃

烤到五分熟,蘸桌上的孜然辣椒盐。和大多数韩式烤肉不同,这道菜直接吃,不用菜叶包。

避免

  • 别烤过头——羊肉比五花肉更容易变柴。

本地小贴士

  • 孜然辣椒蘸料才是精髓——这里就别用包饭酱了。
  • 清真认证的羊肉店集中在梨泰院,在那里点这道菜通常比较稳妥。

搭配

  • 啤酒

首尔哪里吃

常见问题

用韩语怎么点烤羊排?
说“양갈비 주세요”(Yang-galbi juseyo)。
烤羊排辣吗?
不辣。烤羊排不辣。
在韩国烤羊排多少钱?
一般是₩25,000–40,000。
烤羊排怎么吃?
烤到五分熟,蘸桌上的孜然辣椒盐。和大多数韩式烤肉不同,这道菜直接吃,不用菜叶包。

找附近的烤羊排

Jinjja用你的语言告诉你真正的本地店、点什么、怎么说。