排骨肉（갈비살）是什麼？韓文怎麼說、怎麼點
갈비살是取自牛小排旁的無骨牛肉，油花豐富，烤後仍鮮嫩多汁。這是韓式烤肉店最受推崇的肉品之一，適合想品嚐濃郁牛肉風味的旅客。
這樣點餐
갈비살 주세요
Galbisal juseyo
速覽
怎麼吃
將薄肉片放在桌上的烤盤上，兩面烤至上色。沾鹽和香油食用，或搭配生菜、蒜頭、包飯醬和一片烤蒜包著吃。
建議
- 讓長輩或主人先把第一批肉放上烤盤。
- 用桌上提供的剪刀剪肉。
避免
- 長輩還沒用餐前，不要先取用。
- 別反覆翻動肉片；先讓一面煎烤上色。
在地小提醒
- 先請店家烤原味，品嚐牛肉本身的風味。
- 趁肉片還沒涼，用剪刀剪成一口大小。
搭配
- 韓式小菜
- 泡菜
- 包飯醬
- 生菜
- 燒酒
- 啤酒
首爾哪裡吃
常見問題
- 用韓語怎麼點排骨肉？
- 說「갈비살 주세요」（Galbisal juseyo）。
- 排骨肉辣嗎？
- 不辣。排骨肉不辣。
- 在韓國排骨肉多少錢？
- 一般是₩18,000–35,000。
- 排骨肉怎麼吃？
- 將薄肉片放在桌上的烤盤上，兩面烤至上色。沾鹽和香油食用，或搭配生菜、蒜頭、包飯醬和一片烤蒜包著吃。
找附近的排骨肉
Jinjja用你的語言告訴你真正的在地店、點什麼、怎麼說。