Apa itu Sup ayam pedas (닭개장)? Cara memesannya di Korea
Sup ayam suwir pedas dengan kuah cabai merah, daun bawang, bihun kaca, dan potongan daging yang empuk. Disajikan mendidih dalam panci batu, hidangan rumahan klasik ini sangat nikmat terutama saat cuaca dingin atau setelah begadang semalaman.
Ucapkan untuk memesan
닭개장 주세요
Dakgaejang juseyo
Info singkat
Cara makan
Siramkan kuah dan daging ke atas nasi, atau santap bergantian dengan nasi. Lepaskan daging ayam dari tulangnya dengan sendok dan sumpit.
Lakukan
- Santap bersama dari panci dan gunakan sendok sendiri untuk mengambil makanan.
Hindari
- Setelah selesai mengambil daging, jangan biarkan tulang di dalam panci; sisihkan.
Tips lokal
- Ayam bertulang sering disajikan, jadi bersiaplah memisahkan tulang-tulang kecil.
- Minta nasi ditambahkan ke kuah di akhir agar menjadi bubur.
Cocok dengan
- Makgeolli
- Soju
- Kimchi
- Banchan (lauk pendamping)
- Nasi
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Sup ayam pedas dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “닭개장 주세요” (Dakgaejang juseyo).
- Apakah Sup ayam pedas pedas?
- Ya — sekitar 3 dari 5.
- Berapa harga Sup ayam pedas di Korea?
- Biasanya ₩9.000–11.000.
- Bagaimana cara makan Sup ayam pedas?
- Siramkan kuah dan daging ke atas nasi, atau santap bergantian dengan nasi. Lepaskan daging ayam dari tulangnya dengan sendok dan sumpit.
Temukan Sup ayam pedas di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.