オムクタン（어묵탕）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
平たい練り物、大根、青ねぎを、練り物にだしのうまみが染み込むまで煮込んだ熱々のスープ。安くて体が温まる、特に寒い夜にぴったりの定番屋台料理です。
こう言って注文
어묵탕 주세요
Eomuktang juseyo
早わかり
食べ方
箸で練り物と大根を取り、食べる前にスープに浸します。ひと口ごとに器からスープをすすりましょう。
おすすめ
- ほかの人に焼酎を注ぎ、自分には注いでもらいましょう。
- 共有鍋から練り物を取るときは、備え付けのおたまやトングを使いましょう。
避けたいこと
- 共有鍋に箸をまっすぐ突き立てないようにしましょう。
- 鍋が沸いているのに、そのまま放置しないようにしましょう。
地元のコツ
- だしのおかわりを頼んでみましょう。無料で出してくれる店も多いです。
- 辛さを足すための辛味ソースやからしが、卓上に置かれていることがよくあります。
一緒に
- キムチ
- ご飯
- 焼酎
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- オムクタンは韓国語でどう注文しますか？
- 「어묵탕 주세요」（Eomuktang juseyo）と言いましょう。
- オムクタンは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中1くらいです。
- 韓国でオムクタンはいくらですか？
- だいたい₩12,000–18,000です。
- オムクタンはどう食べますか？
- 箸で練り物と大根を取り、食べる前にスープに浸します。ひと口ごとに器からスープをすすりましょう。
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