オドルピョ（오돌뼈）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
豚の軟骨を玉ねぎ、ねぎと一緒に、辛いコチュジャンソースで炒めた料理。コリコリとした歯ごたえとしっかりした辛さが人気の定番おつまみ（アンジュ）です。
こう言って注文
오돌뼈 주세요
Odolppyeo juseyo
早わかり
食べ方
箸でつまみ、ご飯と一緒に食べるか、レタスで包んで食べます。弾力がありコリコリしているので、ゆっくり噛みましょう。
おすすめ
- 取り分けて、備え付けのトングか箸を使いましょう。
- お好みで、ご飯を少しのせてレタスで包みましょう。
避けたいこと
- かなり辛く塩気も強いので、お酒や付け合わせなしで食べるのは避けましょう。
- 共有の鍋から指で軟骨をつまんで食べないようにしましょう。
地元のコツ
- 残ったたれで締めの炒めご飯を作れるか聞いてみましょう。
- 歯ごたえのある辛いおつまみをお酒と楽しみたいときにおすすめです。
一緒に
- レタス
- エゴマの葉
- ご飯
- 大根の漬物
- 焼酎
- ビール
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- オドルピョは韓国語でどう注文しますか？
- 「오돌뼈 주세요」（Odolppyeo juseyo）と言いましょう。
- オドルピョは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中4くらいです。
- 韓国でオドルピョはいくらですか？
- だいたい₩13,000–17,000です。
- オドルピョはどう食べますか？
- 箸でつまみ、ご飯と一緒に食べるか、レタスで包んで食べます。弾力がありコリコリしているので、ゆっくり噛みましょう。
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