Apa itu Ikan bakar Korea (생선구이)? Cara memesannya di Korea
Ikan utuh, biasanya ikan makerel atau ikan croaker kuning masin, dibakar hingga kulitnya garing dan isinya mudah terlerai daripada tulang. Hidangan rumahan yang ringkas dan mengenyangkan, sangat enak dimakan bersama nasi.
Sebut untuk memesan
고등어구이 주세요
Godeungeo-gui juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Asingkan isi daripada tulang dengan penyepit, ambil sedikit nasi dan makan bersama kimchi. Gunakan gunting atau sudu yang disediakan untuk menguruskan bahagian kepala dan ekor.
Lakukan
- Kongsi ikan dan hidangan sampingan dengan semua orang di meja.
- Gunakan penyepit untuk mengasingkan isi daripada tulang, kemudian letakkan tulang di pinggan kecil.
Elakkan
- Jangan cucuk penyepit tegak ke dalam nasi.
- Jangan terbalikkan seluruh ikan di atas pinggan; sebaliknya, asingkan isi bahagian bawah daripada tulangnya.
Tip tempatan
- Ikan bakar sering dihidangkan bersama lobak putih parut untuk mengurangkan rasa berminyak.
- Minta ikan dipotong-potong jika anda kurang selesa dengan tulangnya.
Sesuai dengan
- Soju
- Makgeolli
- Sup pes kacang soya
- Nasi kukus
- Kimchi lobak putih
- Kimchi
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Ikan bakar Korea dalam bahasa Korea?
- Sebut “고등어구이 주세요” (Godeungeo-gui juseyo).
- Adakah Ikan bakar Korea pedas?
- Tidak. Ikan bakar Korea tidak pedas.
- Berapakah harga Ikan bakar Korea di Korea?
- Biasanya ₩11,000–18,000.
- Bagaimana makan Ikan bakar Korea?
- Asingkan isi daripada tulang dengan penyepit, ambil sedikit nasi dan makan bersama kimchi. Gunakan gunting atau sudu yang disediakan untuk menguruskan bahagian kepala dan ekor.
Cari Ikan bakar Korea berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.