Как заказать Анчансаль (диафрагма · 안창살) в Корее

Коротко

По-корейски

안창살

Произношение

ан-чан-саль

Острота

Не острое

Цена

₩30 000–55 000

Время на еду

Около 60 мин

Для новичков

Нужна смелость

Как есть

Средне-слабая прожарка, не больше. Нарезать нужно поперёк волокон, иначе будет жёстко.

Где попробовать в Сеуле

• Сичжоль시절 JongnoBeef Chuck Flap₩49 000Открыть место
• Eungdammal응담말 SeongbukBeef Thin Skirt₩17 000Открыть место
• Gamaksan Chamsoot Saeng Sogeum Gui감악산참숯생소금구이 DongdaemunBeef Thin Skirt₩20 000Открыть место
• Chamgye참계 Eunpyeong닭안창살(200g)₩13 900Открыть место
• Oneuldo Hanwoo오늘도한우 Gimpo한우 안창살 (100g)₩29 900Открыть место
• Seomin Galbisal서민갈비살 Jung-gu안창살 (500g)₩75 000Открыть место

Вопросы

Как заказать Анчансаль (диафрагма) по-корейски?

Скажите «안창살 주세요» (Anchangsal juseyo).

Анчансаль (диафрагма) — острое блюдо?

Нет. Анчансаль (диафрагма) не острое.

Сколько стоит Анчансаль (диафрагма) в Корее?

Обычно ₩30 000–55 000.

Как едят Анчансаль (диафрагма)?

Средне-слабая прожарка, не больше. Нарезать нужно поперёк волокон, иначе будет жёстко.