Донбури (돈부리): что это и как заказать в Корее
Миска горячего риса с мясом, яйцом или морепродуктами, томлёнными в сладком соевом бульоне. Эта японская классика есть в японских ресторанах Сеула. Сытное, нежное и неизменно вкусное блюдо.
Как заказать
돈부리 주세요
Donburi juseyo
Коротко
Как есть
Ложкой перемешайте рис с начинкой и яйцом, чтобы сладкий соус покрыл каждую рисинку, и ешьте горячим.
Стоит
- Рис в донбури обычно едят ложкой.
Не стоит
- Не оставляйте рис без внимания, пока остывает начинка: блюдо лучше есть горячим.
Советы местных
- Ищите в меню гюдон или кацудон — самые распространённые в Корее варианты.
- Если хочется остроты, попросите немного перца ситими.
Хорошо сочетается
- Маринованный имбирь
- Мисо-суп
- Зелёный чай
- Холодный ячменный чай
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Донбури по-корейски?
- Скажите «돈부리 주세요» (Donburi juseyo).
- Донбури — острое блюдо?
- Нет. Донбури не острое.
- Сколько стоит Донбури в Корее?
- Обычно ₩9 000–13 000.
- Как едят Донбури?
- Ложкой перемешайте рис с начинкой и яйцом, чтобы сладкий соус покрыл каждую рисинку, и ешьте горячим.
Найдите Донбури рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.