Как заказать Тушёное блюдо в густом соусе (찜) в Корее
Долгое тушение или готовка на пару в густом глянцевом соусе, а не в бульоне. Ччимдак (찜닭) — курица в соевом соусе, агу-ччим (아구찜) — острый морской чёрт, кальби-ччим (갈비찜) — говяжьи рёбрышки; обычно это одно большое блюдо на всех.
Как заказать
찜 주세요
Jjim juseyo
Коротко
- 찜
- ччим
- 2 из 5
- ₩15 000–30 000
- Около 30 мин
- Просто
Как есть
Накладывайте себе с общего блюда на рис, чтобы соус стекал в него. Рис заказывайте сразу — ради соуса всё и затевается.
Стоит
- Порции рассчитаны на двоих и больше — ччим редко берут в одиночку.
Советы местных
- В конце попросите 볶음밥 (жареный рис) в оставшемся соусе — это стандартный финал.
Хорошо сочетается
- Рис
- Соджу
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Тушёное блюдо в густом соусе по-корейски?
- Скажите «찜 주세요» (Jjim juseyo).
- Тушёное блюдо в густом соусе — острое блюдо?
- Да — примерно 2 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Тушёное блюдо в густом соусе в Корее?
- Обычно ₩15 000–30 000.
- Как едят Тушёное блюдо в густом соусе?
- Накладывайте себе с общего блюда на рис, чтобы соус стекал в него. Рис заказывайте сразу — ради соуса всё и затевается.
Найдите Тушёное блюдо в густом соусе рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.