แมอุนทัง (매운탕) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
แกงปลาสีแดงเดือดปุด ๆ ใส่ผักและพริก ปรุงด้วยน้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักท้อง เป็นอาหารปลอบใจแบบคลาสสิกของเกาหลี ชาวเกาหลีมักสั่งกินในวันที่อากาศหนาวหรือหลังดื่มสังสรรค์
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
매운탕 주세요
Maeuntang juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ตักปลา เต้าหู้ และผักใส่ชามข้าว แล้วราดน้ำซุปลงไป ค่อย ๆ กินเนื้อปลานุ่ม ๆ โดยระวังก้างเล็ก ๆ
ควรทำ
- ใช้ทัพพีที่จัดไว้ตักให้คนอื่นก่อนตักให้ตัวเอง
- ใช้ตะเกียบคีบก้างปลาออก แล้ววางไว้บนจานเล็กข้าง ๆ
ไม่ควรทำ
- อย่าคนหม้อแรง ๆ เพราะจะทำให้เนื้อปลาแตก
- อย่าปล่อยให้หม้อเย็นก่อนกินชิ้นหลัก ๆ ให้หมด
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขอให้เติมข้าวลงในน้ำซุปตอนท้าย จะได้โจ๊กที่มีรสชาติกลมกล่อม
- หลายร้านเสิร์ฟหม้อกลางสำหรับกินร่วมกัน หากมากันเป็นกลุ่ม ให้สั่งหนึ่งหม้อต่อโต๊ะ
เข้ากับ
- ข้าวสวย
- กิมจิ
- เครื่องเคียงดอง
- โซจู
- มักกอลลี
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งแมอุนทังเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “매운탕 주세요” (Maeuntang juseyo)
- แมอุนทังเผ็ดไหม?
- เผ็ด — ประมาณ 3 จาก 5
- แมอุนทังในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩16,000–45,000
- แมอุนทังกินอย่างไร?
- ตักปลา เต้าหู้ และผักใส่ชามข้าว แล้วราดน้ำซุปลงไป ค่อย ๆ กินเนื้อปลานุ่ม ๆ โดยระวังก้างเล็ก ๆ
หาแมอุนทังใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ