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辣魚湯(매운탕)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

以魚、蔬菜和辣椒熬成的紅色熱湯,湯頭濃郁卻不厚重。這是韓國經典的暖心料理,當地人常在寒冷的日子或酒後點來吃。

辣魚湯

這樣點餐

매운탕 주세요

Maeuntang juseyo

速覽

韓語
매운탕
讀法
mae-un-tang
辣度
5級中的3級
價格
₩16,000–45,000
用餐時間
約40分鐘
新手難度
需要一點勇氣

怎麼吃

將魚、豆腐和蔬菜舀進飯碗,再淋上湯汁。魚肉軟嫩,食用時小心細刺。

建議

  • 用筷子挑出魚刺,放在旁邊的小碟子上。
  • 先用附上的湯勺替別人盛湯,再盛給自己。

避免

  • 主要食材還沒吃完前,別讓鍋子放涼。
  • 不要用力攪拌,以免把魚肉弄碎。

在地小提醒

  • 許多餐廳會以共鍋方式供餐,團體用餐時每桌點一鍋即可。
  • 最後可請店家將白飯加入湯中煮成風味十足的粥。

搭配

  • 馬格利酒
  • 燒酒
  • 醃漬小菜
  • 泡菜
  • 白飯

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點辣魚湯?
說「매운탕 주세요」(Maeuntang juseyo)。
辣魚湯辣嗎?
辣 — 大約是5級中的3級。
在韓國辣魚湯多少錢?
一般是₩16,000–45,000。
辣魚湯怎麼吃?
將魚、豆腐和蔬菜舀進飯碗,再淋上湯汁。魚肉軟嫩,食用時小心細刺。

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