牛膝骨湯（도가니탕）是什麼？韓文怎麼說、怎麼點
以牛膝骨和腿骨長時間熬煮成乳白色高湯，搭配軟嫩、入口即化的膠質肉。這道經典滋補湯品也常單獨作為豐盛的一餐享用。
這樣點餐
도가니탕 주세요
Dogani-tang juseyo
速覽
怎麼吃
用桌上的鹽、蔥和辣椒調味，再把米飯加進湯裡，或搭配著吃。用湯匙和筷子將軟嫩的肉從骨頭上剔下來。
建議
- 用餐前，依個人口味加入桌上的鹽調味。
避免
- 請勿將骨頭和軟骨凌亂地堆在一起；請整齊地放在碗邊。
在地小提醒
- 想吃得更飽，可以請店家續加肉和湯。
- 湯會以沸騰的狀態上桌，並且長時間保持高溫，第一口前請稍等片刻。
搭配
- 啤酒
- 燒酒
- 韓式小菜
- 蘿蔔泡菜（깍두기）
- 米飯
首爾哪裡吃
常見問題
- 用韓語怎麼點牛膝骨湯？
- 說「도가니탕 주세요」（Dogani-tang juseyo）。
- 牛膝骨湯辣嗎？
- 辣 — 大約是5級中的1級。
- 在韓國牛膝骨湯多少錢？
- 一般是₩15,000–20,000。
- 牛膝骨湯怎麼吃？
- 用桌上的鹽、蔥和辣椒調味，再把米飯加進湯裡，或搭配著吃。用湯匙和筷子將軟嫩的肉從骨頭上剔下來。
找附近的牛膝骨湯
Jinjja用你的語言告訴你真正的在地店、點什麼、怎麼說。