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Live Octopus (Sannakji · 산낙지)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

산낙지是將小章魚切成一口大小,淋上麻油和調味料後活生生端上的料理。章魚的吸盤在盤中仍會蠕動,是韓國最具冒險性的料理之一,也是許多遊客的成年禮。

Live Octopus (Sannakji)

這樣點餐

산낙지 주세요

Sannakji juseyo

速覽

韓語
산낙지
讀法
サンナクチ
辣度
5級中的1級
價格
₩20,000–33,000
用餐時間
約10分鐘
新手難度
很有挑戰

怎麼吃

用筷子夾起一塊,喜歡的話可沾麻油,並盡快吃下。請充分咀嚼,因為吸盤可能會黏住口腔和喉嚨。

建議

  • 備一杯水或燒酒在旁,以防吸盤黏住口腔。
  • 每次少量入口,吞下前要充分咀嚼。

避免

  • 如果不習慣吃活物,就不要點這道菜;改點其他料理吧。
  • 不要急著吃,也不要整塊直接吞下。

在地小提醒

  • 章魚上桌後請儘早食用,因為牠會逐漸停止蠕動,口感也會改變。
  • 若想吃得清淡一點,可請店家將麻油另外盛放。

搭配

  • 馬格利酒
  • 燒酒
  • 泡菜
  • 白飯

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點Live Octopus (Sannakji)?
說「산낙지 주세요」(Sannakji juseyo)。
Live Octopus (Sannakji)辣嗎?
辣 — 大約是5級中的1級。
在韓國Live Octopus (Sannakji)多少錢?
一般是₩20,000–33,000。
Live Octopus (Sannakji)怎麼吃?
用筷子夾起一塊,喜歡的話可沾麻油,並盡快吃下。請充分咀嚼,因為吸盤可能會黏住口腔和喉嚨。

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