Apa itu Bebek panggang (오리구이)? Cara memesannya di Korea
Daging bebek, biasanya dipotong bersama tulangnya, dipanggang di atas arang atau pemanggang meja hingga kulitnya renyah dan dagingnya juicy. Hidangan yang mengenyangkan dan beraroma asap ini sering dinikmati orang Korea saat makan bersama dan minum-minum.
Ucapkan untuk memesan
오리구이 주세요
Origui juseyo
Info singkat
Cara makan
Bungkus potongan bebek panggang dengan daun selada atau daun perilla, tambahkan bawang putih, ssamjang, dan irisan cabai, lalu santap sekali suap. Gunting dagingnya jika potongannya besar.
Lakukan
- Minta staf atau orang yang lebih tua menangani pemanggang jika Anda belum tahu cara menggunakannya.
- Tuangkan minuman untuk orang yang lebih tua dengan kedua tangan.
Hindari
- Jangan mengisi bungkus selada terlalu penuh agar tidak berantakan.
- Jangan mulai makan sebelum orang yang lebih tua di meja mengambil suapan pertama.
Tips lokal
- Minta bebek panggang dipotong dengan gunting agar mudah dibungkus.
- Pesan nasi goreng atau mi di akhir untuk memanfaatkan minyak panggangan yang kaya rasa.
Cocok dengan
- Nasi
- Kimchi
- Ssamjang
- Lauk pendamping Korea
- Soju
- Bir
- Makgeolli
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Bebek panggang dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “오리구이 주세요” (Origui juseyo).
- Apakah Bebek panggang pedas?
- Ya — sekitar 1 dari 5.
- Berapa harga Bebek panggang di Korea?
- Biasanya ₩35.000–60.000.
- Bagaimana cara makan Bebek panggang?
- Bungkus potongan bebek panggang dengan daun selada atau daun perilla, tambahkan bawang putih, ssamjang, dan irisan cabai, lalu santap sekali suap. Gunting dagingnya jika potongannya besar.
Temukan Bebek panggang di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.