アルタン（알탕）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
タラやスケトウダラの卵を中心に、テンジャンと大根を赤いスープで煮込んだ、辛くて食べ応えのある鍋料理。とろりとした卵の房と柔らかな魚の身が入った、冬にぴったりの一品です。
こう言って注文
알탕 주세요
Altang juseyo
早わかり
食べ方
ご飯に卵、豆腐、野菜をのせ、合間にスープをすすりましょう。卵の袋はスプーンでそっと崩すと、スープになじみます。
おすすめ
- 鍋はテーブルのみんなで囲み、取り分けて食べましょう。
避けたいこと
- 魚卵だけを取り出し、ほかの具を残すのは避けましょう。
地元のコツ
- 卵の房は柔らかく滑りやすいので、最初は少量ずつすくいましょう。
- スープはご飯と一緒に食べるとおいしいので、早めにご飯を頼みましょう。
一緒に
- ご飯
- パンチャン
- キムチ
- 焼酎
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- アルタンは韓国語でどう注文しますか？
- 「알탕 주세요」（Altang juseyo）と言いましょう。
- アルタンは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中3くらいです。
- 韓国でアルタンはいくらですか？
- だいたい₩11,000–20,000です。
- アルタンはどう食べますか？
- ご飯に卵、豆腐、野菜をのせ、合間にスープをすすりましょう。卵の袋はスプーンでそっと崩すと、スープになじみます。
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