Apa itu Sannakji (산낙지)? Cara memesannya di Korea
Sannakji ialah sotong kurita kecil yang dihidangkan hidup-hidup, dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan minyak bijan serta perasa. Penyedutnya masih bergerak di atas pinggan, menjadikannya antara hidangan paling mencabar di Korea dan pengalaman yang dianggap penting oleh ramai pengunjung.
Sebut untuk memesan
산낙지 주세요
Sannakji juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Ambil sepotong dengan penyepit, celupkan dalam minyak bijan jika suka, kemudian makan segera. Kunyah betul-betul kerana penyedutnya boleh melekat pada mulut dan tekak.
Lakukan
- Ambil suapan kecil dan kunyah betul-betul sebelum menelan.
- Sediakan secawan air atau soju sekiranya penyedutnya melekat pada mulut.
Elakkan
- Jangan tergesa-gesa atau telan potongan itu bulat-bulat.
- Jangan pesan jika anda tidak selesa dengan makanan hidup; pilih hidangan lain.
Tip tempatan
- Minta minyak bijan dihidangkan berasingan jika anda mahukan rasa yang lebih ringan.
- Makan sejurus selepas dihidangkan kerana sotong kurita akan berhenti bergerak dan teksturnya berubah.
Sesuai dengan
- Soju
- Nasi kukus
- Kimchi
- Makgeolli
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Sannakji dalam bahasa Korea?
- Sebut “산낙지 주세요” (Sannakji juseyo).
- Adakah Sannakji pedas?
- Ya — kira-kira 1 daripada 5.
- Berapakah harga Sannakji di Korea?
- Biasanya ₩20,000–33,000.
- Bagaimana makan Sannakji?
- Ambil sepotong dengan penyepit, celupkan dalam minyak bijan jika suka, kemudian makan segera. Kunyah betul-betul kerana penyedutnya boleh melekat pada mulut dan tekak.
Cari Sannakji berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.