Apa itu Yuk sashimi (육사시미)? Cara memesannya di Korea
Yuk sashimi ialah daging lembu mentah yang dihiris nipis, biasanya tenderloin atau sirloin, dan dihidangkan sejuk dengan sos minyak bijan dan kicap. Hidangan klasik Korea untuk dinikmati bersama minuman ini terkenal dengan rasanya yang bersih dan kaya serta teksturnya yang lembut.
Sebut untuk memesan
육사시미 주세요
Yuksashimi juseyo
Fakta ringkas
Cara makan
Ambil sekeping dengan penyepit, celup sedikit ke dalam sos bijan atau taburkan bijan, lalu makan sekali suap. Nikmatinya bersama hirisan pir atau bawang putih jika disediakan.
Lakukan
- Tuangkan minuman untuk orang lain sebelum mengisi gelas sendiri.
- Makan daging lembu mentah sebaik sahaja dihidangkan.
Elakkan
- Jangan biarkan daging mentah lama di atas meja.
- Jangan pesan jika anda tidak selesa makan daging mentah.
Tip tempatan
- Minta ia disediakan segar; paling elok dimakan tidak lama selepas dihiris.
- Biasanya dijual sebagai hidangan untuk dikongsi di tempat makan ala izakaya.
Sesuai dengan
- Pir yang dihiris
- Bawang putih mentah
- Cili
- Soju
- Bir
Tempat mencubanya di Seoul
Soalan
- Bagaimana memesan Yuk sashimi dalam bahasa Korea?
- Sebut “육사시미 주세요” (Yuksashimi juseyo).
- Adakah Yuk sashimi pedas?
- Tidak. Yuk sashimi tidak pedas.
- Berapakah harga Yuk sashimi di Korea?
- Biasanya ₩25,000–39,000.
- Bagaimana makan Yuk sashimi?
- Ambil sekeping dengan penyepit, celup sedikit ke dalam sos bijan atau taburkan bijan, lalu makan sekali suap. Nikmatinya bersama hirisan pir atau bawang putih jika disediakan.
Cari Yuk sashimi berhampiran anda
Jinjja menunjukkan tempat tempatan sebenar, apa yang dipesan dan cara menyebutnya — dalam bahasa anda.