แพ็กซุก (백숙) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
ไก่หรือเป็ดทั้งตัวตุ๋นช้า ๆ ในน้ำซุปใส โดยยัดโสม พุทราจีน กระเทียม และข้าวเหนียวไว้ด้านใน เป็นมื้ออาหารรสอ่อนที่ช่วยบำรุงร่างกาย นิยมรับประทานเป็นพิเศษในฤดูร้อนและในหมู่ครอบครัว
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
백숙 하나 주세요
Baeksuk hana juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ฉีกเนื้อด้วยตะเกียบ จิ้มกับเกลือและพริกไทย แล้วค่อย ๆ ตักข้าวกับน้ำซุปจากหม้อรับประทานไปด้วย
ควรทำ
- ใช้ตะเกียบคีบเนื้อและตักข้าวจากหม้อ
ไม่ควรทำ
- อย่าเพิ่งทิ้งกระดูกโดยไม่ตรวจดูชามก่อน ปกติจะมีคนเก็บให้
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ฤดูร้อนเป็นฤดูกาลดั้งเดิม แต่มีเสิร์ฟตลอดทั้งปี
- ขอให้ปรุงข้าวในน้ำซุปตอนท้าย จะได้เป็นโจ๊ก
เข้ากับ
- โซจู
- มักกอลลี
- หัวไชเท้าดอง
- กิมจิ
- น้ำจิ้มเกลือและพริกไทย
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งแพ็กซุกเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “백숙 하나 주세요” (Baeksuk hana juseyo)
- แพ็กซุกเผ็ดไหม?
- ไม่เผ็ด แพ็กซุกไม่เผ็ดเลย
- แพ็กซุกในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩65,000–79,000
- แพ็กซุกกินอย่างไร?
- ฉีกเนื้อด้วยตะเกียบ จิ้มกับเกลือและพริกไทย แล้วค่อย ๆ ตักข้าวกับน้ำซุปจากหม้อรับประทานไปด้วย
หาแพ็กซุกใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ