โอกุกี (오리구이) คืออะไร และสั่งอย่างไรในเกาหลี
เนื้อเป็ด มักหั่นเป็นชิ้นติดกระดูก ย่างบนเตาถ่านหรือเตาตั้งโต๊ะจนหนังกรอบและเนื้อฉ่ำ เป็นอาหารจานใหญ่กลิ่นหอมควันไฟที่ชาวเกาหลีนิยมกินสังสรรค์และดื่มด้วยกัน
พูดแบบนี้เพื่อสั่ง
오리구이 주세요
Origui juseyo
ข้อมูลย่อ
วิธีกิน
ห่อเนื้อเป็ดย่างกับกระเทียม ซัมจัง และพริกหั่นในใบผักกาดหอมหรือใบงา แล้วกินทั้งคำ หากเสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ ให้ใช้กรรไกรตัดเนื้อ
ควรทำ
- หากไม่แน่ใจวิธีใช้เตา ให้พนักงานหรือผู้ใหญ่ที่โต๊ะเป็นคนจัดการ
- รินเครื่องดื่มให้ผู้ใหญ่ด้วยสองมือ
ไม่ควรทำ
- อย่าเริ่มกินก่อนผู้ใหญ่ที่โต๊ะจะกินคำแรก
- อย่าใส่ไส้ในห่อผักกาดหอมมากเกินไป เพราะจะหลุดร่วง
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขอให้หั่นเป็ดย่างด้วยกรรไกร จะได้ห่อกินง่าย
- สั่งข้าวผัดหรือบะหมี่ปิดท้าย เพื่อใช้ประโยชน์จากน้ำมันหอม ๆ บนเตา
เข้ากับ
- ข้าว
- กิมจิ
- ซัมจัง
- พันชัน
- โซจู
- เบียร์
- มักกอลลี
ลองกินได้ที่ไหนในโซล
คำถาม
- สั่งโอกุกีเป็นภาษาเกาหลีอย่างไร?
- พูดว่า “오리구이 주세요” (Origui juseyo)
- โอกุกีเผ็ดไหม?
- เผ็ด — ประมาณ 1 จาก 5
- โอกุกีในเกาหลีราคาเท่าไร?
- โดยทั่วไป ₩35,000–60,000
- โอกุกีกินอย่างไร?
- ห่อเนื้อเป็ดย่างกับกระเทียม ซัมจัง และพริกหั่นในใบผักกาดหอมหรือใบงา แล้วกินทั้งคำ หากเสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ ให้ใช้กรรไกรตัดเนื้อ
หาโอกุกีใกล้คุณ
Jinjja แนะนำร้านท้องถิ่นจริง ๆ ว่าควรสั่งอะไรและพูดอย่างไร — เป็นภาษาของคุณ