Apa itu Maeuntang (매운탕)? Cara memesannya di Korea
Sup merah mendidih berisi ikan, sayuran, dan cabai, dengan kaldu yang gurih tanpa terasa berat. Hidangan rumahan klasik di Korea ini sering dipesan saat cuaca dingin atau setelah minum-minum.
Ucapkan untuk memesan
매운탕 주세요
Maeuntang juseyo
Info singkat
Cara makan
Masukkan ikan, tahu, dan sayuran ke mangkuk nasi, lalu siram dengan kuah. Santap ikan yang lembut dengan hati-hati karena mungkin ada tulang kecil.
Lakukan
- Singkirkan tulang ikan dengan sumpit dan letakkan di piring kecil.
- Gunakan sendok sayur yang disediakan untuk menyendokkan makanan bagi orang lain sebelum mengambil untuk diri sendiri.
Hindari
- Jangan biarkan panci mendingin sebelum bagian-bagian utama ikan habis disantap.
- Jangan mengaduk panci terlalu kuat karena ikan bisa hancur.
Tips lokal
- Banyak restoran menyajikannya dalam panci untuk disantap bersama, jadi pesan satu panci untuk satu meja.
- Minta nasi dimasukkan ke dalam kuah di akhir untuk membuat bubur yang gurih.
Cocok dengan
- Makgeolli
- Soju
- Aneka lauk acar
- Kimchi
- Nasi putih
Tempat mencobanya di Seoul
Pertanyaan
- Bagaimana memesan Maeuntang dalam bahasa Korea?
- Ucapkan “매운탕 주세요” (Maeuntang juseyo).
- Apakah Maeuntang pedas?
- Ya — sekitar 3 dari 5.
- Berapa harga Maeuntang di Korea?
- Biasanya ₩16.000–45.000.
- Bagaimana cara makan Maeuntang?
- Masukkan ikan, tahu, dan sayuran ke mangkuk nasi, lalu siram dengan kuah. Santap ikan yang lembut dengan hati-hati karena mungkin ada tulang kecil.
Temukan Maeuntang di dekatmu
Jinjja menunjukkan tempat lokal sungguhan, apa yang dipesan, dan cara mengucapkannya — dalam bahasamu.