韓国でプルコギ（불고기）を注文する方法
薄切りの牛肉を醤油・梨の果汁・にんにく・ごまに漬け込み、玉ねぎやきのこと一緒に焼く。甘辛くて、韓国焼肉デビューにはこれ以上ない一皿。
こう言って注文
불고기 주세요
Bulgogi juseyo
早わかり
- 불고기
- プルコギ
- 辛くない
- ₩15,000–25,000
- 約40分
- とても簡単
食べ方
浅い鍋かドーム型の鉄板でテーブルで焼く。箸で肉を取り、サンチュにご飯とサムジャンを少し乗せて包み、一口で頬張る。
おすすめ
- 目上の人にお酒を注ぐときは両手で。
- 主賓なら、焼くのは他の人に任せていい。
避けたいこと
- サンチュに詰め込みすぎない——崩れる。
- 目上の人が最初の一口を飲むまで、自分は飲まない。
地元のコツ
- 玉ねぎを追加で頼むといい——タレを吸って甘くなる。
- 底に汁が溜まるタイプなら、最後にご飯にかけて食べる。
- よく冷えたビールか、すっきりした焼酎（ソジュ）と一緒に。
一緒に
- ご飯
- サンチュ（包み用の葉野菜）
- キムチ
- サムジャン（包み味噌だれ）
- パンチャン（小皿の副菜）
- 焼酎（ソジュ）
- ビール
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- プルコギは韓国語でどう注文しますか？
- 「불고기 주세요」（Bulgogi juseyo）と言いましょう。
- プルコギは辛いですか？
- いいえ。プルコギは辛くありません。
- 韓国でプルコギはいくらですか？
- だいたい₩15,000–25,000です。
- プルコギはどう食べますか？
- 浅い鍋かドーム型の鉄板でテーブルで焼く。箸で肉を取り、サンチュにご飯とサムジャンを少し乗せて包み、一口で頬張る。
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