韓国で塩焼き (ソグムグイ · 소금구이)を注文する方法

早わかり

韓国語

소금구이

読み方

ソグムグイ

辛さ

辛くない

価格

₩20,000–32,000

食事時間

約30分

初めての人に

とても簡単

食べ方

縁に焼き色がつくまで手早く焼く。サンチュに薬味と一緒に包む。

地元のコツ

• 「생소금구이」は冷凍ではない生肉の塩焼きという意味
• 脂がのってジューシーな部位なら「목살（豚の肩ロース）」を頼もう

一緒に

• ごま油＋塩のたれ
• サムジャン
• ねぎサラダ
• 焼酎（ソジュ）

ソウルで味わえる店

• タガ・センクイ다가생구이 Mapo₩14,000店を見る
• オリジェ오리재 MapoFresh Duck Charcoal Salt Grill₩95,000店を見る
• キム熟成 梨泰院店김숙성 이태원점 YongsanExceptionally thick (2-4cm) neck meat with rich marbling, aged 20+ days for tend店を見る
• 山清炭火ガーデン 乙支路산청숯불가든 을지로 Jung-guThick-cut black pork grilled with charcoal, crispy skin with juicy interior, sig₩58,000店を見る
• 元祖マポソグムグイ원조마포소금구이 SongpaSalted Pork Neck₩17,000店を見る
• 豚レストラン・ドゥルチェ（돼지래스토랑 둘째）돼지래스토랑 둘째 YongsanPremium Iberico pork neck with balanced fat and soft, juicy texture.₩19,000店を見る

よくある質問

塩焼き（ソグムグイ）は韓国語でどう注文しますか？

「소금구이 주세요」（Bulgogi juseyo）と言いましょう。

塩焼き（ソグムグイ）は辛いですか？

いいえ。塩焼き（ソグムグイ）は辛くありません。

韓国で塩焼き（ソグムグイ）はいくらですか？

だいたい₩20,000–32,000です。

塩焼き（ソグムグイ）はどう食べますか？

縁に焼き色がつくまで手早く焼く。サンチュに薬味と一緒に包む。