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韓国で韓国風すいとん(수제비)を注文する方法

手でちぎった小麦粉の生地を、魚介や野菜の出汁で煮込んだ汁物。素朴で、家庭の味がします。

韓国風すいとん

こう言って注文

수제비 주세요

Sujebi juseyo

早わかり

韓国語
수제비
読み方
スジェビ
辛さ
辛くない
価格
₩8,000–12,000
食事時間
約15分
初めての人に
簡単

食べ方

スプーンで生地と汁を一緒にすくいます。生地は柔らかく、旨みのある汁を吸っているはず。

おすすめ

  • スジェビは箸ではなくスプーンで食べる。
  • 熱いうちは音を立てて汁をすすっていい。

避けたいこと

  • 生地だけつまんで汁を残さない。
  • 冷めてから食べようとしない——のり状になる。

地元のコツ

  • 三清洞の「삼청동 수제비」は昔からの定番店。
  • 冬に食べるのが一番——まさに癒やしの一杯。

一緒に

  • キムチ
  • ネギチヂミ

ソウルで味わえる店

よくある質問

韓国風すいとんは韓国語でどう注文しますか?
「수제비 주세요」(Sujebi juseyo)と言いましょう。
韓国風すいとんは辛いですか?
いいえ。韓国風すいとんは辛くありません。
韓国で韓国風すいとんはいくらですか?
だいたい₩8,000–12,000です。
韓国風すいとんはどう食べますか?
スプーンで生地と汁を一緒にすくいます。生地は柔らかく、旨みのある汁を吸っているはず。

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