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烤鴨(오리구이)是什麼?韓文怎麼說、怎麼點

鴨肉通常帶骨切塊,以炭火或桌上烤爐烤至外皮酥脆、肉質多汁。這道菜份量十足、帶有煙燻香氣,許多韓國人喜歡在聚餐飲酒時享用。

烤鴨

這樣點餐

오리구이 주세요

Origui juseyo

速覽

韓語
오리구이
讀法
o-ri-gu-i
辣度
5級中的1級
價格
₩35,000–60,000
用餐時間
約60分鐘
新手難度
容易

怎麼吃

將烤好的鴨肉放在生菜或紫蘇葉上,搭配大蒜、包飯醬和辣椒片包起來,一口吃下。若鴨肉塊較大,可用剪刀剪小。

建議

  • 替長輩倒酒時請用雙手。
  • 若不確定烤爐如何操作,可請店員或長輩幫忙。

避免

  • 桌上的長輩還沒先吃之前,不要開始動筷。
  • 生菜包不要包得太滿,以免散開。

在地小提醒

  • 最後可點炒飯或麵條,利用烤盤上的香濃油脂料理。
  • 請店員用剪刀將烤鴨剪小,方便包著吃。

搭配

  • 馬格利米酒
  • 啤酒
  • 燒酒
  • 韓式小菜
  • 包飯醬
  • 泡菜
  • 米飯

首爾哪裡吃

常見問題

用韓語怎麼點烤鴨?
說「오리구이 주세요」(Origui juseyo)。
烤鴨辣嗎?
辣 — 大約是5級中的1級。
在韓國烤鴨多少錢?
一般是₩35,000–60,000。
烤鴨怎麼吃?
將烤好的鴨肉放在生菜或紫蘇葉上,搭配大蒜、包飯醬和辣椒片包起來,一口吃下。若鴨肉塊較大,可用剪刀剪小。

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