韓国でアンチャンサル (ハラミ · 안창살)を注文する方法
牛の横隔膜の内側、一頭から二つしか取れない希少部位。繊維が太く、噛むほどに肉の味が濃く出ます。
こう言って注文
안창살 주세요
Anchangsal juseyo
早わかり
- 안창살
- アンチャンサル
- 辛くない
- ₩30,000–55,000
- 約60分
- 少し勇気が必要
食べ方
ミディアムレアで止めます。焼きすぎると硬くなります。
ソウルで味わえる店
よくある質問
- アンチャンサル（ハラミ）は韓国語でどう注文しますか？
- 「안창살 주세요」（Anchangsal juseyo）と言いましょう。
- アンチャンサル（ハラミ）は辛いですか？
- いいえ。アンチャンサル（ハラミ）は辛くありません。
- 韓国でアンチャンサル（ハラミ）はいくらですか？
- だいたい₩30,000–55,000です。
- アンチャンサル（ハラミ）はどう食べますか？
- ミディアムレアで止めます。焼きすぎると硬くなります。
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