トンテタン（동태탕）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
冷凍スケトウダラ（トンテ）、豆腐、大根、もやしを、煮干しまたは牛肉のあっさりしただしで煮込んだ鍋料理。唐辛子や卵を加え、澄んだスープから赤いスープまであります。すっきりと穏やかで体が温まる、冬の定番料理です。
こう言って注文
동태탕 주세요
Dongtaetang juseyo
早わかり
食べ方
魚や豆腐、スープをご飯にかけて食べるか、鍋とご飯を交互にひと口ずつ食べます。魚には小骨があるので、柔らかい身を注意して取り分けましょう。
おすすめ
- 鍋をみんなで囲み、自分のスプーンで取り分けましょう。
避けたいこと
- ご飯を残さず食べましょう。好みで最後にスープに加えても。
地元のコツ
- 濃厚なスープが好みなら、白子や卵を追加できるか尋ねてみましょう。多くの店で追加できます。
- 冷凍スケトウダラを昔から食べる冬が、いちばんおいしい季節です。
一緒に
- ご飯
- パンチャン
- キムチ
- 焼酎
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- トンテタンは韓国語でどう注文しますか？
- 「동태탕 주세요」（Dongtaetang juseyo）と言いましょう。
- トンテタンは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中2くらいです。
- 韓国でトンテタンはいくらですか？
- だいたい₩10,000–23,000です。
- トンテタンはどう食べますか？
- 魚や豆腐、スープをご飯にかけて食べるか、鍋とご飯を交互にひと口ずつ食べます。魚には小骨があるので、柔らかい身を注意して取り分けましょう。
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