メウンタン（매운탕）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
魚と野菜、唐辛子を煮込んだ、ぐつぐつと煮立つ赤い鍋料理。濃厚ながら重すぎないスープが特徴です。韓国の定番の家庭料理で、寒い日や飲み明かした後によく食べられます。
こう言って注文
매운탕 주세요
Maeuntang juseyo
早わかり
食べ方
魚、豆腐、野菜をれんげですくってご飯茶碗に入れ、スープをかけます。やわらかい魚は小骨に気をつけて食べましょう。
おすすめ
- 備え付けのおたまで、まずほかの人によそってから自分の分を取りましょう。
- 魚の骨は箸で取り除き、取り皿の端に置きましょう。
避けたいこと
- 魚が崩れるので、鍋を強くかき混ぜないようにしましょう。
- 主な具材を食べ終える前に、鍋を冷ましてしまわないようにしましょう。
地元のコツ
- 仕上げにご飯をスープに加えてもらうと、旨みたっぷりのおかゆになります。
- 大勢で食べる場合、鍋を囲む店ではテーブルごとに一鍋注文しましょう。
一緒に
- ご飯
- キムチ
- 漬物などのおかず
- 焼酎
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- メウンタンは韓国語でどう注文しますか？
- 「매운탕 주세요」（Maeuntang juseyo）と言いましょう。
- メウンタンは辛いですか？
- はい — 辛さは5段階中3くらいです。
- 韓国でメウンタンはいくらですか？
- だいたい₩16,000–45,000です。
- メウンタンはどう食べますか？
- 魚、豆腐、野菜をれんげですくってご飯茶碗に入れ、スープをかけます。やわらかい魚は小骨に気をつけて食べましょう。
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