ペクスク（백숙）とは？食べ方と韓国語での注文の仕方
若鶏または鴨を丸ごと、もち米を詰めて、高麗人参、ナツメ、にんにくと一緒に澄んだスープでじっくり煮込んだ料理。体にやさしく滋養があり、特に夏や家族での食事に人気です。
こう言って注文
백숙 하나 주세요
Baeksuk hana juseyo
早わかり
食べ方
箸で肉をほぐして塩こしょうにつけ、鍋からご飯とスープをすくって食べます。
おすすめ
- 箸で肉をほぐし、鍋からご飯をすくって食べます。
避けたいこと
- 骨を捨てる前に器を確認しましょう。骨は店員が回収してくれることが多いです。
地元のコツ
- 伝統的には夏の料理ですが、一年中提供されています。
- 最後にスープでご飯を煮てもらうと、おかゆになります。
一緒に
- 大根の漬物
- キムチ
- 塩こしょう
- 焼酎
- マッコリ
ソウルで味わえる店
よくある質問
- ペクスクは韓国語でどう注文しますか？
- 「백숙 하나 주세요」（Baeksuk hana juseyo）と言いましょう。
- ペクスクは辛いですか？
- いいえ。ペクスクは辛くありません。
- 韓国でペクスクはいくらですか？
- だいたい₩65,000–79,000です。
- ペクスクはどう食べますか？
- 箸で肉をほぐして塩こしょうにつけ、鍋からご飯とスープをすくって食べます。
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