韓国でハンジョンサル (豚トロ · 항정살)を注文する方法
豚一頭から600gほどしか取れない首回りの希少部位。脂が網目状に入り、もちっとした独特の歯ごたえがあります。
こう言って注文
항정살 주세요
Hangjeongsal juseyo
早わかり
- 항정살
- ハンジョンサル
- 辛くない
- ₩17,000–23,000
- 約60分
- 簡単
食べ方
薄いのですぐ焼けます。縁が反ったらすぐ裏返し、焼きすぎると持ち味の食感が失われます。
ソウルで味わえる店
よくある質問
- ハンジョンサル（豚トロ）は韓国語でどう注文しますか？
- 「항정살 주세요」（Hangjeongsal juseyo）と言いましょう。
- ハンジョンサル（豚トロ）は辛いですか？
- いいえ。ハンジョンサル（豚トロ）は辛くありません。
- 韓国でハンジョンサル（豚トロ）はいくらですか？
- だいたい₩17,000–23,000です。
- ハンジョンサル（豚トロ）はどう食べますか？
- 薄いのですぐ焼けます。縁が反ったらすぐ裏返し、焼きすぎると持ち味の食感が失われます。
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