韓国で羊カルビ(양갈비)を注文する方法
骨付きラムを炭火で焼いた一皿。牛肉のような醤油だれではなく、ハーブソルトやクミンで味付けするのが一般的です。ソウルでは比較的新しい料理で、梨泰院(イテウォン)や韓国華僑の街に集まっています。

こう言って注文
양갈비 주세요
Yang-galbi juseyo
早わかり
- 양갈비
- ヤンガルビ
- 辛くない
- ₩25,000–40,000
- 約40分
- 簡単
食べ方
ミディアムに焼き、卓上のクミン唐辛子塩につけて食べます。韓国焼肉には珍しく、包まずにそのまま食べます。
避けたいこと
- 焼きすぎないこと——ラムは豚バラより早くパサつきます。
地元のコツ
- クミンと唐辛子のつけ塩こそが主役——ここではサムジャンは使いません。
- ハラール認証のラム専門店は梨泰院に集まっており、この料理なら安心して頼めることが多いです。
一緒に
- ビール
ソウルで味わえる店
よくある質問
- 羊カルビは韓国語でどう注文しますか?
- 「양갈비 주세요」(Yang-galbi juseyo)と言いましょう。
- 羊カルビは辛いですか?
- いいえ。羊カルビは辛くありません。
- 韓国で羊カルビはいくらですか?
- だいたい₩25,000–40,000です。
- 羊カルビはどう食べますか?
- ミディアムに焼き、卓上のクミン唐辛子塩につけて食べます。韓国焼肉には珍しく、包まずにそのまま食べます。
近くの羊カルビを探す
Jinjjaは本物の地元の店、何を頼むか、どう言うかをあなたの言語で教えます。