Самбап (쌈밥): что это и как заказать в Корее
Тёплый рис подают с разными свежими листьями, жареным или тушёным мясом и набором приправленных закусок. Заверните небольшие порции в листья — каждый кусочек получается маленьким свёртком с насыщенным вкусом.
Как заказать
쌈밥 주세요
Ssambap juseyo
Коротко
Как есть
Положите лист на ладонь, добавьте немного риса, мяса и соуса ссамджан, затем сложите в небольшой свёрток и съешьте целиком.
Стоит
- Сложите свёрток рукой, как принято при подаче, если только за столом не предложили палочки для мяса.
Не стоит
- Не делайте слишком большой свёрток, который не поместится в рот.
Советы местных
- Начните с небольшого количества риса, чтобы лист было легко сложить.
- Попросите добавки листьев — обычно в ресторанах их подают бесплатно.
Хорошо сочетается
- Макколли
- Соджу
- Суп-соёнг
- Приправленные овощи намуль
- Кимчи
Где попробовать в Сеуле
Вопросы
- Как заказать Самбап по-корейски?
- Скажите «쌈밥 주세요» (Ssambap juseyo).
- Самбап — острое блюдо?
- Да — примерно 1 из 5 по остроте.
- Сколько стоит Самбап в Корее?
- Обычно ₩11 000–15 000.
- Как едят Самбап?
- Положите лист на ладонь, добавьте немного риса, мяса и соуса ссамджан, затем сложите в небольшой свёрток и съешьте целиком.
Найдите Самбап рядом
Jinjja показывает настоящие местные заведения, что заказать и как это сказать — на вашем языке.